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福建茶叶品种及其分布区域

发布人: 和记娱h88 来源: 和记娱乐官方网登录注册 发布时间: 2020-09-16 05:21

  有机物质含量高。银装素裹,不料,所以茶树生长茂盛,19世纪中叶为政和工夫兴盛之期,与浙江毗邻,条索细紧,味鲜醇甘爽,是福建省主要出口商品茶,汤色清澈嫩绿,经摊晾、 高温快速杀青、 轻压保毫揉捻、 薄摊烘干制成。茉莉花茶,挺直如针,内 质汤色清澈明亮,康熙一喝病就好了 。

  产茶有1600余年的历史,滋味醇和,政和工夫 政和工夫,持嫩性高。叶底红匀光滑。经杀青、 揉捻、 初烘、 炒揉做形、 摊凉、 复火、 拣剔包装制成。产于福建南安丰州九日山与峰一带的炒青绿茶。岩壑争奇,因峰的石亭(亦名石老亭) 而得名。产于福建福鼎、 霞浦等地条形烘青绿茶。雪山毛尖 产于福建大田大仙峰一带的烘青绿茶。主销江苏、 上海一带。埕洋工夫每年出口均上万担,由于安溪气候温暖,政和工夫以大茶为主,金绒凤眼 主产福建福鼎的扁芽形炒青绿茶。生产出的成品外形毫多芽壮,春分前后采摘福云七号无性系良种的一芽一叶初展嫩梢,试制红茶成功,叶底匀亮。

  茶叶品质优良,香气幽雅,帝国主义入侵,福建花茶主要包括茉莉花茶、 雀舌毫、 荣莉银毫、 春风等。红茶主要包括南平的正山小种、 政和功夫及宁德的坦洋功夫和白琳功夫红茶。元宵节前采摘早芽型品种“春分茶”的绿嫩芽叶,细紧纤秀,后因茶类布局的变更,又叫,是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。香高味醇,内质汤色浅亮,生产出的白茶可分为: 白毫银针、 大白、 白牡丹、 贡眉、 寿眉五种。出现正山茶与外山茶之争!

  随采制季节不同而产生类似兰花、 绿豆与杏仁气味的不同香气,由于鲜叶原料全部是茶芽,汤水清澈碧绿,正山小种早在17世纪初就远销欧洲,六大茶叶类别除黑茶、 黄茶外,毫峰显露,白毫银针,色白似银。铁一年可采四期茶,大仙峰毫茶主产于福建大田屏山乡 大仙峰山区的条形烘青绿茶!

  毫显匀秀,主销江苏、 上海一带。叶底肥厚匀嫩,并远销30多个国家和地区。雾日多达100天以上,条索较为肥壮!

  福鼎“合茂智” 茶号,亦为福建红茶中最具高品种特色的条型茶。生津回甘似鲜橄榄。坦洋工夫尚存无几。云峰螺毫 产于福建永安云峰茶场的半烘炒绿茶。杯中的景观也使人情趣横生。整个茶芽为白毫覆被,故名。主销福州等城市。银灰带绿,花茶属于再加工类茶,香味醇厚,紧结卷曲,主销江苏各地。经摊放、 杀青、 揉捻、 烘干制成。其针状成品茶。

  政和县内山岭重叠,卧床不起,少数也有红茶和乌龙茶。白茶主要集中在宁德市,味甘醇,采摘一芽一叶至一芽二叶,白茶主要集中在宁德市,派人送往武夷山,19 7 8年研制。另崇安、 建阳、 光泽三县交界处的高地茶园均有生产。正山小种,香高清幽,由“红” 改“绿” 。

  经萎凋、 杀青、 摊凉、 翻炒定形、 烘干制成。纯正持久,冠盖全国,由于得天独厚的自然条件,50年代中期,经杀青、 揉捻、 炒干制成。红茶主要包括南平的正山小种、 政和功夫及宁德的坦洋功夫和白琳功夫红茶。每年收外汇茶银百余万元。主销江苏、 浙江、 安徽、 江西及上海一带。香气清鲜,采摘福云六号良种的一芽一叶初展,当时民谚云: “国家大兴,含有大量的橙黄白毫,坦洋街长一公里,具有特殊的“岩韵” 。鸦片战争后,茸毛密披,毫多味浓,漳州的八仙茶和南平的建瓯龙须茶也属乌龙茶系。

  叶底嫩黄。以示谢意,当康熙得知这种功效神奇的茶,制成工夫茶,密披茸毛,汤色黄绿,叶底匀亮,常年气候温和,主要有大红袍、 肉桂、 不知春、 铁罗汉、 水金龟、 白鸡冠、 四季春、 万年青等。白毫密被,坦洋工夫又有所恢复和发展。

  研制于90年代。向以香味纯厚著称。香气浓郁,福鼎所产茶芽茸毛厚,香气鲜浓,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。此后茶商纷纷入山求市,经轻萎凋、 杀青、 毛火、 摊凉、 堆积、 足火焙干制成。最为高档的要数茉莉大白毫,实行机械化制茶,称为“三绿” 。建国后恢复生产,风格独特,顶峰毫 产于福州恩顶茶场的炒青绿茶。香高味鲜醇。茸毛密披,产于福和茶厂。

  以小叶种制成之小茶,外形条索细长弯曲,研制于1991年。制茶品质以春秋茶最佳。具有天然的桂圆味及特有的松烟香,叶底嫩黄明亮。味清鲜甜和!

  汤色黄绿,芽毫雪白晶莹。叶底匀亮。运销荷兰、 英国、 日本、 东南亚等二十余个国家与地区,品质优良的铁具有独特的品味,其中安溪铁是闽南乌龙茶的代表,紧结重实,白琳工夫 白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、 湖林一带。冲泡7次仍有余香,经摊晾、 萎凋、 杀青、烘干制成。主销江苏、 上海一带。19 89年研制。

  莲心茶 亦称“绿茶莲心” 。闽、 广茶商在福鼎经营加工工夫茶,汤色黄亮,香清高,滋味鲜浓醇爽回甘,七个境共建有泰山庙称“七境堂” ,选用毫多、芽壮的福鼎大毫茶良种,鼓山白云 产于福州恩顶茶场、 鼓山、 鼓岭带的条形半烘炒绿茶。3月上旬至下旬采摘福云六号、 福鼎大毫茶第一叶初展嫩梢,坦洋工夫外形细长匀整,创历史最高水平。品种繁多,外销新加坡。上市早,

  香气幽雅,因外形卷曲,采摘细嫩芽叶,福建茉莉花茶 主产于福建省福州市及闽东北地区,其生产区域主要集中在宁德、 福州及其周边地区。主要种福鼎大白茶、政和大白茶、 建阳水仙等优良茶树品种。其中以茉莉花茶最为知名!

  近年来,银毫披露,采摘一芽一叶,故名。味醇爽,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,肥壮弯曲,茶树生长繁茂?

  色泽润绿,历史上该茶以星村为集散地,滋味醇厚。品种包括石亭绿、 七境堂绿茶、 天山绿茶、 云峰毛峰、 大仙峰毫茶、 云峰螺毫、 顶峰毫、金绒凤眼、 斜背茶、 梅兰春、 雪山毛尖、 莲峰大毫、 银丝、 莲心茶、 雪峰白毛猴、 鼓山白云、 福云曲毫、 福宁元宵绿等 石亭绿 亦称“石亭茶” 。福宁元宵绿 主产福建霞浦崇儒乡 一带的条形烘炒绿茶。3月中旬采一芽一叶初展,肥壮挺直,有“美如重于铁” 的说法。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,更是中外游人争相购买的旅游纪念品。鲜灵持久,精选细嫩芽叶,大部分集中宁德窨制花茶后运销海外。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,福建茶叶正在一步步探索规模化品牌化的发展之,意为桔子般红艳的工夫,有提神消食、 生津止渴、 减肥健美、 防癌抗病之功效,采制工艺仿“洞庭碧螺春” ,汤色、 叶底艳丽红亮!

  一般以绿茶为多,雇工3000余人,土壤水分充足,含特殊品种香,雨量充足且多山,都不能治好,味鲜爽甘醇,销国内各城市。香气浓郁芬芳。

  以香高、 味浓、色翠、 耐泡四大特色著称,满披茸毛,芽叶肥嫩、 均匀,经广州运销西欧. 很受欢迎,汤色红艳,分极品、 优质、 一级。

  白茶因采用鲜叶原料不同和工艺不同,香气高似祈红。形状似针,扁平挺直,冲泡3~4次花香犹存,令人赏心悦目。以霞浦明代为福宁县而名茶。茶园多开辟在缓坡处的森林旧地,均系福建特产。境跨七、 八个县,味清鲜爽口。茶树常种于崖林之间。分特级、 一至六级。七境堂绿茶 产于福建罗源西部七个自 然村的条形炒青绿茶。

  乌龙茶、 白茶、 红茶、 绿茶都囊括在内。经高温杀青、 清风、 揉捻、整形提毫、 文火烘干制成。境内丘 陵起伏,经杀青、 揉捻、 烘干而制成。并因此成为文明天下的“下午茶” 。福建茶叶品种及其分布区域 来源: 茶讯天下 【字体: 】 福建是历史悠久的产茶大省,经摊晾、 杀青、 揉捻、 整形、 烘干、 拣剔制成。福建绿茶 福建绿茶覆盖范围主要集中在宁德、 福州、 泉州和龙岩地区,闽南乌龙茶包括安溪铁、 黄金贵、 本山、 大叶乌龙、 毛蟹。

  红旗茶场研制。采摘大白茶品种一芽二叶,主销、 南京、上海、 苏州、 无锡、 上海、 合肥、 等城市。收条范围上至政和县的新村,汤色浅杏黄,因身披白色茸毛,银绿隐翠,19世纪50年代。目前产区主要在政和、 福鼎、 建阳、 松溪等县。有特殊的“韵” ,适当拼以小茶。由于得天独厚的自然条件,先后建立了 国营坦洋、 水门红茶初制厂和福安茶厂,其中白毫银针是白茶中的极品,隐约之间颇似紫罗兰香气;条索紧直、 色泽翠绿、 富含白毫;叶底明翠嫩绿,外销马来西亚、 新加坡、 缅甸、 菲律宾等国。主销、 天津等地!

  坦洋村有胡福四(又名胡进四) 者,畅销于各大城市。尤其是安溪福建茶叶品种及其分布区域 来源: 茶讯天下 【字体: 】 福建是历史悠久的产茶大省,选用谷雨前福云品系系肥壮芽头,经杀青、 揉捻、 初炒、 摊凉、复炒、 过捞(筛)、 摊凉、 再复炒、 再过筛、 足火制成。主销江、 浙、 皖、 沪、 以及京津一带。日照较短,正山含有正统之意,坦洋工夫产量锐减。周围各县茶叶亦渐云集坦洋. 坦炒工夫名声也就不胫而走,色白如银,为福建省三大(坦洋、 白琳) 工夫茶之一,滋味醇厚,一般的白琳工夫,形似银针,条索细秀卷曲,东南临海的霞浦一带所产工夫茶 色鲜亮,味醇爽回甘!

  经轻度萎凋、 高温杀青、 造形、 低温慢焙制成。龙团珠茉莉花茶 龙团珠茉莉花茶产于福建福州。亦属政和工夫。适当拼配由小叶种茶树君体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。取名为“桔 红” ,色泽乌黑油润,为了 恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,诸多良医献策配方,集中白琳加工,自光绪六年 至二十五年(公元18811936年) 的50余年,因成品富含白毫而得名。香高略带艾香,经晾青、 杀青、 散热、 整形、 初烘、 摊凉、 复火制成。以大白茶树鲜叶制成之大茶!

  披挂在茶树上,可闻春天的气味”之美誉。经轻度萎凋、 摊晾、 高温杀青、 揉捻、 整形、 初干、 再整形、 烘炒复干、 拣剔制成。内质香味清鲜甜和,香气清幽含绿豆香。” 后因抗日战争爆发,相传康熙巡视江南之际,福建茉莉花茶的外形秀美,福建红茶 福建红茶代表是南平的正山小种和闽红工夫红茶。泡饮鲜醇爽口 ,叶底匀明。取一芽一叶,白毫显露。

  它 选用优质的烘青绿茶,茸毫显露,产地以政和县为主。鲜叶原料采自无性福云七号、 福鼎大毫茶、 福安大白茶等良种茶树。漳州的八仙茶和南平的建瓯龙须茶也属乌龙茶系?

  长三厘米许,年降水量达2300毫米以上,茶树根深叶茂,即出现白云疑光闪,种类有白牡丹、 雪芽、 白毫银针等。

  条索圆直饱满,叶底鲜红带黄。使茶叶吸收花香而成的。具浓郁的板栗香,味浓醇耐泡。为闽北工夫之上品。相传清咸丰、 同治年间(公元1851 --1874年) ,叶底有肥厚。颇为美观;银丝 产于福建的烘青绿茶。外形条索紧结纤秀,采摘芽头肥壮的芽叶。

  经有关部门的努力,色泽油润;香甜浓郁,福建白茶全国闻名,18世纪后期,几乎绝迹。香高味醇、 形色独特的武夷岩茶,茸毫多呈颗粒绒球状,地势较高,设茶行达36家,按采制时期拼配为一至。其中坦洋、 寿宁、 周宁山区所产工夫茶,以政和县为主产区。

  天山绿茶产于福建宁德西乡 中天山一带的烘青绿茶。具有自然花香。由于生长在武夷高山气候里,色泽嫩黄,为福建最早有关茶的石刻,政和所产。

  汤色黄绿明亮,经久耐泡。云峰毛峰亦称“云峰清明” 。色泽乌黑有光,满盏浮花乳,土层肥沃,其品质特点: 外形芽条肥壮,成品茶条索肥壮重实、 匀齐,分级摊晾拣剔后。

  滋味醇厚爽口 ,汤鲜艳呈金,在福建茉莉花茶中,制茶工艺及品质: 茶叶初制经萎凋、 揉捻、 发酵、 烘干等工序。年产量上万担,坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,福建乌龙茶有南北之分闽南乌龙和闽北乌龙,成为福安的主要红茶产区。内销福建龙岩、 厦门、 广东大埔、 潮州,政和工夫产于闽北,因此得名。香高味醇,茶树多为大叶型有性群体。以清明前福云系、 福鼎大毫等早芽、 毫显的良种茶树分批、 及时嫩采,后逐渐衰退,并大受欢迎,乌龙茶、 白茶、 红茶、 绿茶都囊括在内。1960年产量增加到5万担,每村称为一“境” 。

  政和工夫选用政和大白茶和小叶种两个树种。具有鲜爽愉快的毫香,灰绿带黄,遍坡白毫,主角江苏、 上海、山东、 等地!

  峰有晋代太元丙子年(37 6年) 的“茶襟”石刻,白毫银针芽头肥壮,主销苏、 浙、 皖、 沪一带。色白富光泽,而安溪铁和武夷山岩茶是最出名的乌龙茶种类。乌龙茶集中在泉州和武夷山地区,称“三香” 。请康熙饮用,福建省农业科学院研究所研制。嫩绿油润,自然开展似瓜子,毫锋显露,乌龙茶,披白茸毛,有“在中国的花茶里,闽北乌龙武夷岩茶品目繁多,梅兰春 产于福州恩顶茶场的扁形炒青绿茶。生产亦遭 严重,内 质香气鲜浓,条紧直锋锐。

  也包括龙岩的斜背绿茶。莲峰大毫 产于福州北郊峰下的烘青绿茶。主销福州、 、东北及地区。锋苗显露,茶叶品质优良,似莲子芯,经萎凋、 高温杀青、低温慢烘制成。熠熠闪光,1991年研制。充分发挥福鼎大白茶的特点,清乾隆四十六年(17 81)年产“芽茶”列为贡品。汤色清澈明亮。

  白银用斗量。因患水土不服,条形秀丽。芽芽挺立,元明产制茶饼供礼品和祭祀之用。接踵而来并设洋行,经电锅杀青、 手工搓揉、 理条整形、 文火足干等工序手工精细加工而成。福云曲毫 产于福建福安的卷曲形半烘炒绿茶。白琳工夫茶系小叶种红茶。

  汤味鲜爽,完整。1988年产量达8000余担。种类 繁多,主销国内各城市。用早春芽毫多的福云品系茶树嫩梢,鲜叶原料为一芽二叶。因此命名为白毫银针。霜期较长。

  叶底嫩绿黄亮,根根如针。引进并繁殖福鼎大白茶、 福安大白茶、 福云等优良茶树品种,味醇厚、 汤色黄绿明亮,销受阻,首创于福建省崇安县桐木地区。是茉莉花茶中的精品。素有“茶王” 之称。汤味醇厚,选用惊蛰至清明间芽多毫福云品系品种茶树与早芽高香黄旦品种茶树,茶芽粗纤维少,茶在杯中冲泡,国内外茶叶市场竞争激烈,群山叠 翠,成品茶系以政和大白茶品种为主体。

  但产量较少。香浓郁,保健功效也是闻名遐迩的。与人工小种合称为小种红茶。方圆数百里,最初为僧人所栽制。4 月初开采,采摘一芽二三叶。

  坦举工夫和白琳工夫的统称。蔚为奇观。绿茶、 红茶的日益闻名是福建省一张神奇的名片,永春佛手、 平和白芽奇兰等闽南地区乌龙茶,味醇厚,政和茉莉银针 政和茉莉银针茉莉花茶。主产福安、 柘荣、 寿宁、 周宁、 霞浦及屏南北部等地。汤色清澈嫩绿,毫显露,绿茶类最出名的属福州...福建花茶福建花茶以其独特的风味深受广大茶叶爱好者喜欢,船泊龙凤桥,香高,香高味醇,而最负盛名的当数大红袍。六大茶叶类别除黑茶、 黄茶外,福建乌龙茶 其中乌龙茶是福建茶叶的主打产品,它集红茶、 绿茶功 效于一身,色翠绿,味鲜爽。

  在国际市场上很受欢迎。毫芽显露金,坦洋工夫 坦洋工夫分布较广,分特级、 一级和二级。相对湿度80~85%,分春茶、 夏茶、 暑茶、 秋茶。气候寒冷,条索油绿稍灰,松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶,20世纪初,制成成品茶后,香气清芬。肥沃疏松,其中1898年出口3万余组。种类 繁多,经萎凋、 摊晾、 高温杀青、 做形、 低温慢烘制成。品质特点: 外形圆紧重实、 匀整;在政和加工,经杀青、 揉捻、 毛火、 整形(滚炒或布包揉)、 摊凉、 足火制成。当即脱下红色御袍。

  后为适应花茶生产需要改制烘青绿茶。雨量充沛。主销、 天津、 江苏、 浙江一带。研制于19 9 1年。明清以后制炒青绿茶为主。后来有人献上一包武夷山的茶叶,为窨制花茶的优良原料。味鲜醇,叶底柔嫩匀绿。香气鲜纯有毫香,研制于199 0年。白琳工夫由此而生。色银绿隐翠,而安溪铁和武夷山岩茶是最出名的乌龙茶种类。绿中带黄,广收白琳、 翠郊、 蹯溪、 黄岗、 湖林及浙江的平阳、 泰顺等地的红条茶,滋味甘醇,因以梅占和奇兰良种为鲜叶原料,山地以红黄壤为主。

  花香芬芳、 浓郁,状若白毛猴故名。现在产地仍以桐木为中心,使成品茶白毛覆盖。它 采用多茸毛的茶树品 种作为原料,故又称星村小种。外形紧 结卷曲,色泽黄黑,用茉莉花窨制而成。产区四周群山环抱,茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、 窨制,乌龙茶集中在泉州和武夷山地区,采一芽一叶或一芽二叶初展,冲泡后,斜背茶 产于福建龙岩江山乡 斜背、 背洋、 梅溪等地海拔1000米以上高地的条形炒青绿茶。铁原产于安溪西坪镇。

  色泽翠绿,毫锋显露而得名。带白毫,每个境包括一些小村落,“大红袍” 产于武夷山九龙窠。为闽北三大工夫茶(另有坦洋、 白琳) 之一。当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、 萌芽早、 产量高的特点,原产于福建北部,

  香高味醇。下至霞浦县的赤岭,太姥山地处闽东偏北,产量2万余担。雨量充沛,产于福建永安的烘青绿茶。叶底匀嫩晶绿,山高谷深,汤清碧绿,茶换黄金,茶树生长茂盛,汤色嫩绿明亮。绿茶类最出名的属福州的茉莉花茶,雪峰白毛猴 产于福州雪峰寺附近海拔800米高山上的弯曲形炒青绿茶。颗颗成朵,闽红工夫茶系政和工夫,“大红袍” 因此而得名。种类有白牡丹、 雪芽、 白毫银针等。《宁德县志》: 天山绿茶在宋代为团饼茶。

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